休閑食品設備玉米片生產線機器

休閑食品設備玉米片生產線機器 

多種產(chan)量早餐谷物 玉米(mi)片生產(chan)線

玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)是世界上普遍(bian)的早(zao)餐谷物食品(pin)。用(yong)于加工(gong)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)的原料選(xuan)用(yong)硬質馬齒型(xing)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，因其(qi)角質胚(pei)(pei)(pei)乳含(han)量較(jiao)高，淀粉(fen)糊化(hua)后(hou)透明度(du)高，產(chan)品(pin)外觀好(hao)。食用(yong)時，用(yong)沸水調制成玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)沖劑。若將(jiang)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)放進調好(hao)的湯內，可(ke)做成玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)湯。目(mu)前(qian)我國生產(chan)的玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)，有淡玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)、甜(tian)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)和咸玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)。淡玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)呈棕黃色；甜(tian)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)呈黃褐(he)色，咸玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)呈黃色 。玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)含(han)有很大的胚(pei)(pei)(pei)，玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)胚(pei)(pei)(pei)芽會影響淀粉(fen)糊化(hua)和玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)的形(xing)態，給加工(gong)操作過程帶來不便，所以生產(chan)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)片(pian)(pian)多采用(yong)脫皮(pi)去胚(pei)(pei)(pei)后(hou)的玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)糝為原料。

      濟南美(mei)騰(teng)機械設(she)備有限(xian)公(gong)司經過生(sheng)(sheng)產和(he)實(shi)踐(jian)，玉米(mi)片生(sheng)(sheng)產線(xian)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產設(she)備不斷改(gai)進(jin)，自動化(hua)(hua)程度越來(lai)越高，流程雖然(ran)沒有變化(hua)(hua)，但生(sheng)(sheng)產過程卻有了巨大的(de)(de)(de)(de)改(gai)變。原料由開始時的(de)(de)(de)(de)玉米(mi)粒改(gai)為(wei)了玉米(mi)粉，蒸煮(zhu)的(de)(de)(de)(de)方法(fa)改(gai)為(wei)了采用雙螺桿擠(ji)壓(ya)(ya)機連續進(jin)行，造(zao)粒成(cheng)型(xing)(xing)也(ye)在擠(ji)壓(ya)(ya)機上一次完成(cheng)，通過預干燥后(hou)壓(ya)(ya)片成(cheng)型(xing)(xing)，使產品更(geng)(geng)加(jia)均勻，口感更(geng)(geng)好(hao)。很(hen)高的(de)(de)(de)(de)焙烤(kao)溫度使產品的(de)(de)(de)(de)風味更(geng)(geng)加(jia)突出。先進(jin)的(de)(de)(de)(de)工業化(hua)(hua)設(she)備和(he)流水線(xian)就形成(cheng)了如下的(de)(de)(de)(de)現代玉米(mi)片生(sheng)(sheng)產工藝：

   玉(yu)米粉、糖、鹽、其他營養(yang)素(su)→混合(he)配料→雙螺桿擠壓熟(shu)化→切割成型→預干燥→壓片→高溫焙烤→玉(yu)米片

     工(gong)藝描述(shu)：

      1） 配(pei)料：玉米(mi)片(pian)的配(pei)料非常重要，調味(wei)料要保證有(you)好的口味(wei)，特別是(shi)對(dui)玉米(mi)原料的要求，直接(jie)關系到能否做出高質(zhi)量玉米(mi)片(pian)產品，還有(you)就(jiu)是(shi)各種(zhong)營(ying)養素(su)的比例(li)、含量。

      2） 擠壓(ya)熟(shu)化(hua)(hua)成(cheng)型：玉(yu)米(mi)(mi)片(pian)的(de)(de)擠壓(ya)熟(shu)化(hua)(hua)成(cheng)型工(gong)藝是(shi)生產出高質量玉(yu)米(mi)(mi)片(pian)的(de)(de)關鍵。生產玉(yu)米(mi)(mi)片(pian)時(shi)的(de)(de)工(gong)藝玉(yu)米(mi)(mi)必(bi)須*熟(shu)化(hua)(hua)而又不能有(you)任何膨化(hua)(hua)，只(zhi)有(you)這樣才能做出密實、硬脆、香味突出的(de)(de)玉(yu)米(mi)(mi)片(pian)。

      3） 切(qie)割：將雙螺桿擠壓機擠壓熟(shu)化后的物料(liao)切(qie)割成大小*的粒狀物料(liao)，物料(liao)呈半(ban)透明(ming)狀。

      4） 預干(gan)燥(zao)(zao)(zao)：切割成型的(de)(de)物料進(jin)入干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)進(jin)行(xing)預干(gan)燥(zao)(zao)(zao)，表面經干(gan)燥(zao)(zao)(zao)后形成了一定(ding)的(de)(de)張力，不(bu)再互相粘連(lian)，有利于壓(ya)片的(de)(de)順利進(jin)行(xing)。

      5） 壓(ya)片(pian)(pian)：壓(ya)片(pian)(pian)工(gong)藝也是玉米(mi)片(pian)(pian)生產中(zhong)的(de)關(guan)鍵，對壓(ya)片(pian)(pian)機(ji)的(de)要求很高，軋(ya)輥表面(mian)必須有很高的(de)光(guang)潔度，軋(ya)輥必須恒溫。

      6） 高(gao)溫焙烤：玉米片產品是否具(ju)有(you)硬脆、密實的(de)組織(zhi)結構，突出的(de)玉米*風味，焙烤工(gong)(gong)藝(yi)至(zhi)關重要，現代(dai)工(gong)(gong)藝(yi)中采用高(gao)溫烤箱直接加(jia)熱空氣到260℃左右，進行焙烤。

      7） 經焙烤后(hou)的玉(yu)米(mi)片(pian)冷卻后(hou)即為玉(yu)米(mi)片(pian)產(chan)品，也(ye)有(you)很多(duo)的玉(yu)米(mi)片(pian)進行后(hou)工(gong)序的處理(li)，涂(tu)糖(tang)或(huo)涂(tu)巧克力，大多(duo)是根椐市場需求(qiu)來定。

美騰機械設備售前售后服務內容：

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