即食早餐谷物玉米片設備生產線即食早餐谷物玉米片設備生產線

多種產量早餐谷物 玉米片生(sheng)產線

玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)是世界上普遍的(de)早(zao)餐(can)谷物(wu)食品。用(yong)于加工玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)的(de)原(yuan)料選用(yong)硬質馬(ma)齒(chi)型玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)，因其(qi)角質胚乳含量較高(gao)，淀粉糊化(hua)后透明度高(gao)，產品外(wai)觀好。食用(yong)時，用(yong)沸水調制成玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)沖劑(ji)。若將(jiang)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)放進調好的(de)湯內(nei)，可做(zuo)成玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)湯。目(mu)前(qian)我(wo)國生產的(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)，有淡玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)、甜玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)和咸玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)。淡玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)呈(cheng)棕黃色(se)；甜玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)呈(cheng)黃褐色(se)，咸玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)呈(cheng)黃色(se) 。玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)含有很大(da)的(de)胚，玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)胚芽會影響淀粉糊化(hua)和玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)的(de)形(xing)態，給加工操作過程帶來(lai)不便，所以生產玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片(pian)(pian)(pian)(pian)多采用(yong)脫(tuo)皮去胚后的(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)糝(san)為原(yuan)料。

      濟南(nan)美騰機(ji)械設(she)備有(you)限公司(si)經過(guo)(guo)生(sheng)產(chan)和(he)實踐，玉米片(pian)生(sheng)產(chan)線的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)設(she)備不斷改(gai)(gai)進，自動化(hua)程度(du)越(yue)來越(yue)高，流程雖然沒有(you)變化(hua)，但生(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程卻有(you)了(le)(le)巨大的(de)(de)(de)(de)改(gai)(gai)變。原料由開(kai)始(shi)時(shi)的(de)(de)(de)(de)玉米粒改(gai)(gai)為了(le)(le)玉米粉，蒸煮的(de)(de)(de)(de)方法改(gai)(gai)為了(le)(le)采用雙螺桿擠壓(ya)機(ji)連續進行，造粒成型也在擠壓(ya)機(ji)上一次完成，通過(guo)(guo)預干燥后(hou)壓(ya)片(pian)成型，使(shi)產(chan)品更加均(jun)勻，口感更好。很高的(de)(de)(de)(de)焙烤(kao)溫度(du)使(shi)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)風味更加突出。先(xian)進的(de)(de)(de)(de)工(gong)業化(hua)設(she)備和(he)流水線就形成了(le)(le)如下的(de)(de)(de)(de)現代(dai)玉米片(pian)生(sheng)產(chan)工(gong)藝：

   玉米粉、糖、鹽、其他營(ying)養素→混(hun)合(he)配料→雙螺桿擠壓(ya)熟化(hua)→切割成型→預干燥→壓(ya)片(pian)→高溫焙烤(kao)→玉米片(pian)

     工藝描述：

      1） 配料：玉(yu)米(mi)片的(de)配料非常重(zhong)要(yao)，調味(wei)料要(yao)保證有(you)好(hao)的(de)口味(wei)，特別是對玉(yu)米(mi)原料的(de)要(yao)求，直接關(guan)系到能否做出高質量玉(yu)米(mi)片產品，還有(you)就是各種營(ying)養(yang)素的(de)比(bi)例(li)、含(han)量。

      2） 擠壓熟(shu)化成型(xing)：玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片的(de)擠壓熟(shu)化成型(xing)工藝是(shi)生(sheng)(sheng)產出高質量玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片的(de)關鍵。生(sheng)(sheng)產玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片時的(de)工藝玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)必須*熟(shu)化而又不能有任(ren)何膨化，只有這(zhe)樣才(cai)能做(zuo)出密實、硬(ying)脆(cui)、香(xiang)味突出的(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)片。

      3） 切割：將雙(shuang)螺桿擠壓(ya)機(ji)擠壓(ya)熟化后(hou)的(de)(de)物料(liao)切割成大(da)小(xiao)*的(de)(de)粒狀物料(liao)，物料(liao)呈半透明(ming)狀。

   ;   4） 預(yu)干(gan)燥：切割成型的(de)物料進入干(gan)燥機進行預(yu)干(gan)燥，表面經(jing)干(gan)燥后形成了(le)一定的(de)張力，不再(zai)互相粘連(lian)，有利于壓片的(de)順(shun)利進行。

      5） 壓片：壓片工藝也(ye)是玉米(mi)片生產中的(de)關鍵，對壓片機的(de)要(yao)求很高(gao)，軋輥表面(mian)必(bi)(bi)須(xu)有很高(gao)的(de)光(guang)潔度，軋輥必(bi)(bi)須(xu)恒溫(wen)。

      6） 高(gao)溫焙(bei)(bei)烤：玉米片產品是否具有硬脆、密實的組織(zhi)結構，突出的玉米*風味(wei)，焙(bei)(bei)烤工(gong)藝至關(guan)重要，現代(dai)工(gong)藝中采用(yong)高(gao)溫烤箱直接加(jia)熱空氣到260℃左右，進行焙(bei)(bei)烤。

      7） 經(jing)焙烤后的(de)玉(yu)米片冷卻(que)后即為(wei)玉(yu)米片產品，也有很多的(de)玉(yu)米片進行(xing)后工(gong)序(xu)的(de)處理，涂糖或涂巧克力，大多是根椐市場需求來定(ding)。

美騰機械設備售前售后服務內容：

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